Dolci che non ingrassano

AUTORE: ALESSANDRA BAGNASCO,
giornalista iscritta presso l'ordine dei giornalisti del Piemonte e divulgatrice scientifica, in materia di nutrizione e benessere.
Ha collaborato con la rivista del Policlinico di Milano, attraverso la Fondazione donatori del sangue, con il mensile Top Salute e attualmente pubblica sulla rivista scientifica di diritto sanitario e farmaceutico. Ha scritto: "Vivi, integratore di culturale alimentare" con la prefazione del prof. Girolamo Sirchia", "L'Italia di Oggi con Magdi Cristiano Allam", "Forza Italia, ripartiamo", "Con tutto il senza glutine del Mondo", "La Farmacia della Natura" e "Salutandia".

TITOLO: I DOLCI CHE NON INGRASSANO
PREFAZIONE: PROF. MICHELE CARRUBA UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI MILANO
INTRODUZIONE: MAESTRO PINUCCIO PIRAZZOLI
CASA EDITRICE: MAROTTA E CAFIERO – Scampia, Napoli
N.PAGINE 242 a colori
GENERE: CUCINA SALUTARE

CONTENUTO: Volume di cultura generale in materia di dolci e dessert, suddiviso in capitoli contenenti ciascuno 10 ricette, per realizzare portate di fine pasto belle e golose, ma sane e a ridotto contenuto calorico, compatibili con la linea e la buona salute, oltre a interessanti notizie e curiosità.

Capitolo I: biscotti
Capitol II: Muffin e dolcetti
Capitolo III: torte da forno
Capitolo IV: torte fredde
Capitolo V: Budini
Capitolo VI: creme e mousse
Capitolo VII: Dolci del Dì di festa